這次喬碩參加李雲牧師在巨蛋行道會舉辦的青年營隊課程,難得牧師來到南部,當然要帶大家去吃點好吃的!沒想到我跟振宏兄超有默契,不約而同都想到了我們最熟悉的美味——三地門的「居高」。看著滿桌的佳餚,也跟好久不見的俊螢學長暢聊了許久,美食配上美好的團契時光,真的是無比放鬆。吃飽後我們直接轉戰上方的「清靜莊園」喝咖啡。

招牌烤雞: 來到居高絕對不能錯過的重頭戲!外皮烤得金黃薄脆,肉質鮮嫩多汁,盤邊還搭配了豐富的蔬菜與蕈菇吸滿雞汁,香氣四溢,一上桌就讓人食指大動。

脆皮芝麻燒餅夾肉: 表面灑滿白芝麻的酥皮口袋燒餅,包夾著鹹香入味的醬炒肉片。燒餅的酥脆與肉片的滑嫩完美結合,層次感極佳,是非常有特色的手路菜。

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這陣子為了我們家四歲的諾諾,我真的快把頭髮抓光了。以前聽人家說小孩四歲會開始挑食,我還不信,結果最近輪到諾諾,真的完全體會到什麼叫「這也不要、那也不要」。吃飯時間就像在打仗,青菜看一眼就推開,肉也是嚼兩下就想吐出來。看著她小小的身軀,當爸爸的真的每天都在焦慮,正處在成長打底的黃金期,這樣挑食營養哪裡夠?很怕她吸收不好,在起跑點上就少人家一大截。(旁邊的詩詩還比諾諾小半歲....已經快跟諾諾一樣高了)後來跟身邊有類似困擾的家長聊天,大家提到可以試試看日本的 DR.SENOBIRU 高等博士全能營養補給粉。本來我也是抱著姑且一試的心情,因為以前買過其他類似的營養品,有些顆粒太大或味道太奇怪,諾諾吃一口就吐掉,完全不買單。結果這款高等博士是做成粉狀的獨立包裝,一打開是酸酸甜甜的葡萄柚味。第一天用冷開水泡給她喝的時候,我還特別神祕地跟她說是「魔法果汁」。她抱著懷疑的心態喝了一口,眼睛立刻亮起來,驚呼說:「爸爸這個好喝!」現在這已經變成我們家每天的固定儀式了,一天一包。
通常我都是在下午點心時間,直接幫她用溫涼的水沖泡,攪拌一下就變成水果風味的果汁。微酸微甜的口感諾諾超級喜歡,每次都喝到見底,有時候時間到了,她還會主動跑來問我:「爸爸,今天的魔法果汁泡好了嗎?」後來去仔細研究才知道,原來它裡面添加了高達 2500mg 的精胺酸,適合作為成長期孩子的日常營養補充選擇。全方位的營養補給,剛好可以作為挑食孩子日常營養補充的選擇,幫助補充平時容易忽略的營養來源。現在看她每天維持滿滿的活力,也願意持續補充,當父母的心情真的放鬆不少。
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補貼一下2025年我跟喬碩諾媽慶生的紀實今年沒住飯店慶生,但去年住得很用力....雖然是趕進度的舊文,但這份回憶還是很甜。去年的生日,帶著宇柔和喬、碩、諾來到八里福朋喜來登慶祝。這次入住的是 卓越河景套房,23 坪的空間讓孩子們在房裡跑跳都沒問題。最愛房間那片 L 型落地窗,早晨看淡水河的平靜,傍晚看漁人碼頭的點點燈火,真的會讓人忘記生活的忙碌。身為飯店控,最驚艷的還是房內的 私人黃金溫泉。在自己的房間裡一邊泡湯、一邊欣賞河景,這才是慶生該有的儀式感啊!
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喬碩諾爸家郵輪初體驗—快閃香港 有時候人生最荒謬、也最值得記一筆的旅行,都是那種先刷卡、再禱告的。事情是這樣的——就在喬姐學測結束的那個下午,這個很不理性的老爸(我本人),早就默默安排好一趟「郵輪快閃香港」行程。沒錯,是那種考完直接拉著全家去搭船的行程。會訂這趟行程,其實是因為偶然看到旅遊達人萊恩在粉專分享一個「極短程香港郵輪」,價格甜到一個不行。當時心裡想的是:反正那時候應該考完了吧?這種便宜一定要先訂起來,剩下的就交給上帝。感謝主,真的就是學測考完當天。喬姐一走出考場,我們全家集合,直奔基隆碼頭。在等喬碩諾媽跟喬姐會合的時候,我們就在基隆碼頭附近吃藏壽司殺時間。老實說,那個時間點不管吃什麼都好吃,整個就是「開始大玩特玩」的味道。
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一點心裡話,一個美寶爸認為現在的環境還是不適合生美寶,去關島

在三年多前,我做了一個人生很不一樣的選擇——帶著太太飛往關島,在那裡迎接我們家老三也就是諾寶的誕生,讓她成為「美國寶寶」。其實從生老二碩寶的時候,我就有這個想法,但當時的環境不允許啊,再加上曾經在美國待過一陣子的我,對美國有著一個很憧憬的夢想,相信這裡是夢想起飛的地方,一張美國護照,可能就是給孩子未來多一條出路。

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能讓節儉如喬碩諾爸的人一個月去吃兩次的日本料理店,我想CP值一定要非常高才行。

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又是一篇被美食部落客燒到的吃到飽體驗。

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要在海外生產所需要的資源($$)跟風險遠比在國內生產大很多,所以到底是什麼讓我起心動念的?
去關島生產前要準備哪些資料呢?

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十萬個為什麼一一解答--為什麼選擇關島生美寶
前兩篇文章解答了喬碩爸為什麼要生三寶跟美國寶寶之謎。

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上一篇文章分享了喬碩爸為什麼要生三寶的想法。
這一篇就來解答為什麼選擇讓三寶成為美國寶寶吧!

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